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  1. Lolli 'nto mustu ri vinu

    Con il mosto appena sgrondato dal torchio…un dolce povero ma ricco di tradizione.

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  2. Mustata ri vinu (Mostarda di mosto fiore Nero d'Avola)

    Il mosto fiore, il più pregiato…mosto di sgrondo che scende per gravità che determina la qualità del vino per l’annata.

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  3. Acini di dolcezza

    Appiccicosi alle dita gli acini di uva Nero d'Avola sembrano piccole perle nere di zucchero che ti invitano ad assargiarne.

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  4. "Cucche" e Petit Verdot PÓTTA ‘CCÀ

    Quando si aspettava il Sabato per fare il pane,

    con un pò di pasta sequestrata ad esso

    si creavano meraviglie di forma e gusto.

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